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  • 米糠微波殺菌設備

米糠微波殺菌設備

米糠微波殺菌設備配置:電源:三相五線(xiàn)380V±10%? 50HZ±1%微波輸出頻率:2450±50MHZ環(huán)境溫度:5-40℃相對溫度:≤80%微波系統冷卻方式:磁控管(風(fēng)冷)微波系統變壓器:純銅8KG(風(fēng)冷)微波

產(chǎn)品詳情

米糠微波殺菌設備配置:

電源:三相五線(xiàn)380V±10%? 50HZ±1%

微波輸出頻率:2450±50MHZ
環(huán)境溫度:5-40℃
相對溫度:≤80%
微波系統冷卻方式:磁控管(風(fēng)冷)
微波系統變壓器:純銅8KG(風(fēng)冷)
微波溫控范圍:0-200℃
進(jìn)出口料高度:60MM(可定做)
微波泄漏:≤5MW/㎡ 符合國家標準
符合GB-5226電氣安全標準
符合國家GB16798-1997食品機械衛生安全指標

米糠微波殺菌設備特點(diǎn):

1、時(shí)間短、速度快 常規熱力殺菌是通過(guò)熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度,往往需要較長(cháng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營(yíng)養成份和傳統風(fēng)味 微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營(yíng)養成份和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。
3 、節約能源 常規熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波殺菌設備是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒(méi)有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而方,一般可節電30-50%。
4、均勻 常規熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導傳至內部,不存在內外溫差。傳統的殺菌設備為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內部沒(méi)有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波殺菌設備采用微波殺菌,具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、。
5、便于控制 微波食品殺菌處理,設備能即開(kāi)即用,沒(méi)有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開(kāi)始連續調整,便于控制。
6、設備簡(jiǎn)單,工藝先進(jìn) 與常規消毒殺菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場(chǎng)和運輸車(chē)輛等,只要具備水、電基本條件即可。

服務(wù)熱線(xiàn)

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